Tapas/Paella

KOUDE TAPASSCHOTEL

(volwaardige lichte maaltijd) Min.6 personen
€19.40€/pers.

  • Gemarineerde olijven
  • Gemarineerde ansjovis
  • Grissini
  • Tapenade van olijf, tomaat en oude Parmigiano
  • Manchego
  • Salsa van gekonfijte groenten
  • Nachos met guacomole
  • Bruchetta met mozzarella, tomaat en basilicumolie
  • Bruchetta met Coppa del Bloco, rucola en zoetzure groentjes
  • Kapblokham met zongedroogde tomaat en Parmezaan
  • Assortiment zelfgemaakte droge worsten
  • Gedroogde filet van Iberico
  • Huis gerookte en gepekelde zalm met kruidenkaas
  • Penne met Limousinballetjes en chimmichurri vinaigrette
  • Quinoa El Bloque

TAPAS el bloque (warm/koud)

Warme en koude tapas (22 soorten!) als een complete en volwaardige maaltijd 28.50€/pers. 29.50€/pers. met bain marie's.
De warme worden gepresenteerd in inox ovenschalen (opwarmtijd 30 min).
Minimum 12 personen

Koude tapas

- Courget-cupjes met tapanade
- Kapblokham (gouden medaille eurobeef 2011-2013-2015)
- Zongedroogde tomaatjes/olijven/gevulde pepertjes met kaas
- Chorizo El Poso
- Manchego (kaas met schapenmelk)- Ciabatta/tomaat & ciabatta/look

Warme tapas

- Velouté van schaaldieren en tomaat
- Pittige kip-apero's
- Champignons gevuld met kruidenkaas
- Kroket gevuld met cactus en cheddarkaas
- Kroket met kapblokham
- Scampis in fijne ratatouille
- Gehaktballetjes in ajuin/madeirasaus
- Kapblokribs met chimmichurri
- Tomaatjes gevuld met lamsgehakt
- Gevulde aubergine met kaas
- Paella met zuiderse groenten
- Tortilla chícharos

PAELLA

21.50€/pers.
Minimum 12 personen.

Een zéér rijk gevulde paella, compleet afgewerkt,
enkel nog op te warmen of warm af te halen. 

  • Verse groenten
  • Zalmfilet
  • Scampi's
  • Gamba's
  • Inktvis
  • Mosselen
  • Kippeboutjes
  • Merguez
  • Spareribs
  • Stokbrood

Optioneel : Paellapan

80 cm doorsnede met warmhoudplaat of voet op gas (gas niet inbegrepen)
35.00€ btw inbegrepen
Reinigen 12.50€ btw in 

Nieuwsbrief Kapblok

Blijf op de hoogte!